Μπαχαρικά

Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Είναι γνωστό και με τις ονομασίες καρύκευμα και μυρωδικό.

Μαχλεπι

Προέλευση: Τουρκία

Πληροφορίες

Ένα πολύ αρωματικό μπαχαρικό. Χρησιμοποιείται σε μικρή ποσότητα για να τονίσει την γλυκιά γεύση των παραδοσιακών γλυκισμάτων. Περιέχει κουμαρίνη που είναι καταπραϋντική. Είναι το πιο γνωστό συστατικό για το τσουρέκι και τη βασιλόπιτα!

Ποσότητα
Προσθήκη