Μπαχαρικά

Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Είναι γνωστό και με τις ονομασίες καρύκευμα και μυρωδικό.

Κολιανδρο τριμμενο

Προέλευση: Συρία

Πληροφορίες

Έχει λεμονίζουσα γεύση με μικρή υποψία πορτοκαλιού. Χρησιμοποιείται είτε ολόκληρο είτε τριμμένο σε φαγητά. Είναι ευρέως γνωστό στην Ινδική κουζίνα. Αποτελεί το κύριο συστατικό του πολύ γνωστού μείγματος garam masala. Δίνει έντονη γεύση σε όποιο πιάτο και αν μπει!

Ποσότητα
Προσθήκη